夏天到了西瓜吃不完怎么保存

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所属分类:冷藏小常识
摘要

夏天到了,西瓜上市了,吃不完怎么保存呢,大部分人放冰箱就了事了,但真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。

夏天到了西瓜吃不完怎么保存。

夏天到了,西瓜上市了,吃不完怎么保存呢,大部分人放冰箱就了事了,但真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。

  但是,西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供原料,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。

        在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。

夏天到了西瓜吃不完怎么保存

  最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

  西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

夏天温度高了,冰箱的利用率大大提高,一定要保持冰箱的卫生清洁,不要乱放没有处理过的食物,以减少细菌的滋生。就是便携式胰岛素冷藏盒一样,平时要多做清理,不要留下药渍。

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